Inginerie şi management în alimentaţia publică şi agroturism

Specializarea “Inginerie şi Management in alimentaţie publică şi agroturism” urmăreşte formarea prin studii interdisciplinare a inginerilor economişti, cu o pregătire complexă în domeniul ingineriei alimentare, agroturismului şi al afacerilor, în concordanţă cu ultimele realizări pe plan mondial. Ei pot deveni specialişti cu o mare deschidere pentru activităţile de producţie, organizare, strategie, marketing, personal si administraţie din cadrul firmelor din domeniul alimentaţiei publice şi agroturismului.

Domeniul Inginerie şi Management, specializarea “Inginerie şi management în alimentaţie publică şi agroturism”, are ca obiectiv îndeplinirea misiunii de a forma, specialişti cu o mare deschidere pentru activităţile de pregătire a alimentelor pentru unităţile de alimentaţie publică, de monitorizare a calităţii materiilor prime, a tehnologiei de pregătire pentru a asigura că produsele au calitatea corespunzătoare specificaţiilor, de organizare, strategie, marketing, personal si administraţie din cadrul firmelor din domeniul alimentaţiei publice şi agroturismului.