Chimie alimentară şi tehnologii biochimice
Despre program
Chimie alimentară și tehnologii biochimice formează specialiști pentru industria alimentară (panificație, produse lactate, prelucrarea cărnii, băuturi alcoolice și nealcoolice), pentru valorificarea produselor naturale, laboratoare de analiză a produselor alimentare etc.
Științe Inginerești
Inginerie chimică
Chimie alimentară şi tehnologii biochimice
Licență
Romana
Autorizat
4 ani
IF - cu frecvență
Cursuri pe care le vei parcurge
- Analiză matematică și algebră liniară
- Fizică 1
- Informatică aplicată 1
- Chimie anorganică
- Metode numerice și statistică matematică
- Fizică 2
- Chimie analitică 1
- Grafică asistată de calculator
- Informatică aplicată 2
- Educație fizică
- Limbi străine (engleză
- franceză
- germană)
- Chimia compușilor coordinativi
- Chimie bioanorganică
- Cultură
- civilizație și instituții europene
- Știința comunicării
- Noțiuni fundamentale în chimie
- Noțiuni fundamentale în matematică
- Integrare europeană
- Deontologia comunicării
- Chimie organică 1
- Chimie analitică 2
- Chimie fizică 1: Termodinamică
- Electrotehnică
- Chimie organică 2
- Fenomene de transfer
- operații unitare si echipamente 1
- Chimie fizică 2: Cinetică
- Electrochimie şi coroziune
- Elemente de inginerie mecanică
- Elemente de inginerie mecanică – Proiect
- Educație fizică
- Practică
- Limbi străine (engleză
- franceză
- germană)
- Știința materialelor
- Cataliză industrială şi catalizatori
- Descoperiri și concepte în chimie și inginerie chimică
- Dreptul muncii și protecția muncii
- Siguranță în exploatarea instalațiilor chimice
- Elemente de inventică
- Chimie fizică 3: sisteme polidisperse
- Fenomene de transfer
- operații unitare și echipamente 2
- Optimizarea proceselor tehnologice
- Fenomene de transfer
- operații unitare și echipamente 3
- Fenomene de transfer
- operații unitare și echipamente – proiect
- Automatizarea proceselor din industria chimică
- Agenti tensioactivi
- Microbiologie alimentară
- Biochimie
- Management şi ingineria sistemelor de producție
- Practică
- Opționale I (Biotehnologie generală
- Bioprocese în industria chimică
- Analiză și sinteza proceselor tehnologice
- Bazele ingineriei chimice
- Marketing
- Economie industrială
- Politici economice ale Uniunii Europene
- Prevenirea poluării şi protecţia mediului
- Managementul mediului și dezvoltarea durabilă)
- Opționale II (Managementul proiectelor și comunicare științifică
- Management operațional și sisteme de calitate
- Materiale și protecție anticorozivă
- Compuși naturali bioactivi)
- Enzimologie
- Ingineria proceselor alimentare și utilaje specifice 1
- Tehnologii de prelucrare a produselor vegetale
- Tehnologii de prelucrare a produselor animaliere
- Tehnologia produselor alimentare - Proiect
- Aditivi și auxiliari pentru produsele alimentare
- Controlul calității produselor alimentare
- Ingineria proceselor alimentare și utilaje specifice 2
- Ingineria proceselor alimentare și utilaje specifice - Proiect
- Tehnologia produselor de panificație
- Conservarea produselor alimentare
- Elaborarea și finalizarea proiectului de diplomă
- Practică pentru elaborarea proiectului de diplomă - 2 săptămâni
- Opționale (Tehnologia membranelor și aplicații
- Tehnologia băuturilor nealcoolice și alcoolice
- Produse dietetice și suplimente nutritive
- Tehnici de condiționare
- Ambalaje și tehnici de ambalare a produselor alimentare
- Extracte naturale
- Metode moderne de separare a amestecurilor omogene
- Siguranța alimentară și toxicologie
- Biomateriale)
- Tehnici de protecție a pieselor de patrimoniu
- Analiza structurală în chimia organică
- Senzori chimici și biochimici
Intra in familia Educativa
--- lei
--- lei
---
---
---
---
---
---
Alte programe din domeniul
Științe Inginerești, în Iasi
- Ingineria securităţii în industrieFacultatea de Știința și Ingineria Materialelor
- Mecatronică AvansatăFacultatea de Mecanică
- Environmental management and sustainable energyFacultatea de Inginerie Chimică şi Protecţia Mediului
- Sisteme electriceFacultatea de Inginerie Electrică
- Inginerie mecanicăFacultatea de Mecanică
- Instalaţii pentru construcţiiFacultatea de Construcţii şi Instalaţii
- Inginerie civilă (în limba engleză)Facultatea de Construcţii de Maşini şi Management Industrial
- RoboticăFacultatea de Mecanică
- Ingineria substanţelor anorganice şi protecţia mediuluiFacultatea de Inginerie Chimică şi Protecţia Mediului
Facultatea de Inginerie Chimică şi Protecţia Mediului
Facultatea de Inginerie Chimică şi Protecţia Mediului din cadrul Universităţii Tehnice "Gheorghe Asachi" din Iaşi, are ca misiune pregătirea specialiştilor pentru domeniul ingineriei chimice şi a mediului, prin programe de licenţă (4 ani), masterat (2 ani) şi doctorat. De asemenea, facultatea este implicată în proiecte de cercetare în domeniul ingineriei chimice şi biochimice, ingineriei de mediu si domeniile conexe, precum si în programe de perfecţionare pentru specialişti. Valoarea personalul academic din cadrul facultăţii aduce o notă distinctivă predării ingineriei chimice. Pe lângă activitatea de formare şi de cercetare în diverse domenii de activitate, apreciabile sunt şi cooperările multi-disciplinare naționale și internaționale. Pentru viitorul imediat, Facultatea de Inginerie Chimică și Protecția Mediului are ca obiectiv modernizarea curriculum-ului pentru a asigura viitorii ingineri cu competențe și abilități cerute pe piața de munca europeană, în conformitate cu principiile prevăzute în Convenția de la Bologna, precum și pentru a stimula și extinde cooperarea în activitățile de cercetare cu diferite tipuri de institute și organizații.Informatii despre Universitatea Tehnică "Gheorghe Asachi" din Iaşi (TUIASI)
Universitatea Tehnică „Gheorghe Asachi” din Iaşi se numără printre cele mai vechi şi cunoscute instituţii de profil din ţară, fiind custodele unei importante tradiţii în educaţia inginerească, ştiinţifică şi culturală. Are o prezenţă distinsă atât pe plan local și național, cât și pe plan internaţional. Universitatea pregăteşte ingineri cu o înaltă calificare profesională, capabili să răspundă cu rapiditate şi eficienţă cerinţelor de inovare, cercetare şi dezvoltare ale agenţilor economici. Aceasta dispune, de asemenea, de programe de actualizare continuă a competenţelor profesionale ale specialiştilor ingineri, impuse de realitățile și tendințele existente la nivel mondial.
Universitatea Tehnică a reușit să își consolideze standardele și să facă progrese vizibile, certificate la nivel mondial, în pofida trecerii României printr-o serie de reforme contradictorii, impuse de măsuri greșite dictate de diverse politici guvernamentale care s-au succedat în țară în ultimii ani. Concret, toţi indicatorii de dezvoltare ai Universităţii Tehnice „Gheorghe Asachi” din Iaşi susţin această evaluare. Printre aceștia se numără diversificarea specializărilor, efectivele de studenţi, efectivele de cadre didactice, autonomia de decizie a liniilor de studii, posibilităţile de cooperare internaţională și calitatea studiilor la majoritatea specializărilor.
Instituția se preocupă de fortificarea unui sistem de asigurare a calităţii şi excelenţei academice în predare și cercetare ştiinţifică, ghidându-se după criterii şi metodologii compatibile cu cele din marile instituții de învățămînt de profil din Europa.
Strategia Universităţii Tehnice „Gheorghe Asachi” din Iași este concepută cu scopul de a asigura funcţionarea optimă a celor trei domenii semnificative de activitate şi anume: învăţământul, cercetarea ştiinţifică şi implicarea instituţiei în activitățile sociale, economice şi culturale. Universitatea Tehnică „Gheorghe Asachi” din Iaşi este o universitate de cercetare avansată şi educaţie. Misiunea acesteia este să desfăşoare activităţi specifice de creare, valorificare inovatoare a cunoaşterii şi transfer al acesteia către societate în domeniile fundamentale – Ştiinţe inginereşti, Arhitectură şi Urbanism –, precum şi în domenii interdisciplinare şi complementare, în comunitatea locală, la nivel regional, naţional şi internaţional.
