Inginerie şi management în alimentaţie publică şi agroturism
Despre program
În conformitate cu Legea învăţământului, cu prevederile Cartei Universităţii de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Iaşi şi a altor prevederi legale, atribuţiile Facultăţii de Zootehnie sunt:
- elaborează, configurează şi implementează planurile de învăţământ, actualizându-le, perfecţionându-le şi dezvoltându-le continuu;
- contribuie activ la implementarea unor politici de promovare adecvate noilor cerințe şi de a promova un personal didactic şi de cercetare competitiv, dar şi de a asigura o permanentă perfecţionare profesională a acestuia;
- organizează şi dezvoltă cercetarea ştiinţifică proprie, promovează politici eficiente în domeniu pentru a se asigura competitivitatea necesară;
- se preocupă de asigurarea unor fonduri investiţii şi de finanţare a cheltuielilor legate de activitatea proprie de cercetare;
- se preocupă de asigurarea unor investiţii şi de finanţare a cheltuielilor legate de infrastructura proprie;
- implementează politici eficiente pentru atragerea de resurse extrabugetare necesare derulării normale şi dezvoltării, de ansamblu, a activităţilor de bază ale facultăţii şi implicit a universităţii din care face parte.
Domeniu
Științe Agricole
Domeniu de licenta/master
Inginerie şi management în agricultură și dezvoltare rurală
Tip program
Licență
Limba de predare
Romana
Statut acreditare
Acreditat
Perioada de studii
4 ani
Forma de invatamant
IF - cu frecvență
Cursuri pe care le vei parcurge
- Matematică
- Biofizică
- Bazele economiei
- Bazele managementului
- Statistică economică
- Topografie şi desen tehnic
- Topografie şi desen tehnic - proiect
- Bazele marketingului
- Informatică aplicată şi grafică asistată pe calculator
- Ecologie şi ecoturism
- Biologia producţiilor
- Tehnologii generale vegetale
- Tehnologii generale animale
- Educaţie fizică
- Practică
- Discipline opționale (Politici agricole comunitare / Dezvoltare rurală
- Limba străină
- Modul pedagogic)
- Discipline facultative (Cercetări operaţionale şi proiectare asistată pe calculator)
- Biochimia alimentelor
- Geografia turismului şi resurse genetice
- Elemente de ingineria frigului
- Nutriţie umană
- Nutriţie umană - proiect
- Microbiologia alimentelor
- Igienă alimentară
- Tehnici culinare
- Utilaje tehnologice în alimentaţie publică şi agroturism
- Procesarea producţiilor agroalimentare
- Construcţii agroturistice
- Educaţie fizică
- Practică
- Discipline opționale (Managemntul afacerilor / Managemntul proiectelor
- Limba străină
- Modul pedagogic)
- Discipline facultative (Geografie fizică şi economică / Administraţie publică)
- Procesarea producţiilor agroalimentare
- Tehnologia şi valorificarea băuturilor
- Amenajări peisagistice
- Comunicare şi relaţii publice
- Managementul mediului
- Managementul fermelor agroturistice
- Managementul fermelor agroturistice – proiect
- Managementul calităţii şi siguranţei alimentelor
- Merchandising în alimentaţie publică şi agroturism
- Strategii şi politici de dezvoltare în alimentaţia publică şi agroturism
- Marketing în alimentaţie publică şi agroturism
- Practică
- Discipline opționale (Tehnici de negociere şi contractare / Legislaţie şi protecţia consumatorului
- Cinegetică şi salmonicultură / Managementul producţiei cinegetice
- Modul pedagogic)
- Discipline facultative (Educaţie fizică
- Turism cultural)
- Managementul resurselor umane în alimentaţie publică şi agroturism
- Managementul afacerilor
- Merceologia produselor agroalimentare
- Contabilitate în industria alimentară şi agroturism
- Ambalaje şi design
- Analiza economică şi financiară în alimentaţie publică şi agroturism
- Analiza economică şi financiară în alimentaţie publică şi agroturism - proiect
- Managementul valorificării faunei cinegetice
- Principii şi metode de conservare a produselor alimentare
- Principii şi metode de conservare a produselor alimentare – proiect
- Controlul calităţii alimentelor
- Biotehnologii alimentare tradiţionale
- Practică
- Discipline opționale (Depozitarea produselor agroalimentare şi optimizări ambientale / Echitaţie şi sporturi hipice
- Gastronomie tradiţională românească / Plante medicinale şi aromatice)
- Discipline facultative (Instituţii
- mecanisme şi terminologii comunitare)
Intra in familia Educativa
În România, un absolvent are de ales între peste 5.000 de programe de licență și de master de la 520 de facultăți din 100 de universități.
Taxă studii/an
--- lei
Taxă de înscriere
--- lei
Număr total de locuri
---
Candidați per loc
---
Locuri buget
---
Locuri taxă
---
Ultima medie (buget)
---
Ultima medie (taxă)
---
Alte programe din domeniul
Științe Agricole, în Iasi
- Piscicultură şi acvaculturăFacultatea de Zootehnie
- Horticultură (ID)Facultatea de Horticultură
- Management şi audit în agriculturăFacultatea de Agricultură
- Controlul şi expertiza produselor alimentareFacultatea de Zootehnie
- Sisteme avansate de procesare şi controlul calităţii produselor agroalimentareFacultatea de Agricultură
- Inginerie Economică în Agricultură (ID)Facultatea de Agricultură
- Tehnologia şi Controlul Calităţii BăuturilorFacultatea de Horticultură
- Agricultură (ID)Facultatea de Agricultură
- Zootehnie (ID)Facultatea de Zootehnie
Facultatea de Zootehnie
Facultatea de Zootehnie din Iaşi s-a înfiinţat în anul 1951, în baza Hotărârii Consiliului de Miniştri din acea vreme (H.C.M. nr. 1056), în cadrul Institutului Agronomic, după ce în anul 1948 apăruseră la Bucureşti şi Arad alte două facultăţi. Înfiinţarea învăţământului superior zootehnic la Iaşi era justificată, având în vedere faptul că în cadrul Facultăţii de Agronomie se crease o adevărată şcoală de zootehnie, datorită marelui profesor Agricola Cardaş. Astfel, se preda: - în anul II: "Zootehnia generală"; - în anii III şi IV: "Creşterea taurinelor şi cabalinelor", "Creşterea ovinelor şi porcinelor"; - în anul V: "Creşterea păsărilor şi iepurilor de casă", "Apicultură şi sericicultură" şi "Piscicultură". Pe parcursul anilor III şi IV se preda şi cursul de "Industrii agricole", în cadrul căruia erau prezentate noţiuni de lactologie şi tehnologia cărnii. Tot prin grija profesorului Agricola Cardaş au fost create patru laboratoare de zootehnie cu dotările necesare, precum şi ferme didactice cu un pronunţat caracter zootehnic sau exclusiv zootehnic. În anul 1955, Institutul Agronomic din Iaşi eliberează primele diplome de ingineri zootehnişti, decan al Facultăţii de Zootehnie fiind Prof. dr. Gh. Drugociu. În anul 1957, Facultatea de Zootehnie se uneşte cu Facultatea de Agricultură, formând Facultatea de Agricultură şi Zootehnie, cu trei secţii: Agricultură, Horticultură şi Zootehnie. Începând cu promoţia care a dat admiterea în 1955, pentru secţiile de Zootehnie durata studiilor s-a mărit la 5 ani şi jumătate. În anul 1962, secţiile de Zootehnie ale Facultăţilor de Agricultură şi Zootehnie din ţară se desfiinţează. Studenţii din anii IV şi V Zootehnie au finalizat studiile ca ingineri în specialitatea Zootehnie, cei din anul III au fost transferaţi la Facultatea de Medicină Veterinară din Bucureşti, unde după studii de 1 an şi jumătate au devenit medici veterinari, iar studenţii din anii I şi II au fost integraţi în Facultatea de Medicină Veterinară din Iaşi, care se înfiinţase între timp. De specificat faptul că pregătirea zootehnică a continuat să se efectueze cu profesorii afirmaţi în şcoala zootehnică ieşeană. Concentrarea efectivelor de animale precum şi specializarea unităţilor zootehnice au condus la reînfiinţarea, în anul 1968, a Facultăţii de Zootehnie, cu o durată a studiilor de 5 ani. În anul 1975, Facultăţile de Zootehnie şi de Medicină Veterinară din Iaşi, Cluj-Napoca şi Timişoara se unesc organizatoric devenind secţii în cadrul noilor facultăţi de Zootehnie şi Medicină Veterinară, în timp ce la Bucureşti cele două facultăţi continuă să existe separat. În 1986, toate facultăţile şi secţiile din Institutul Agronomic din Iaşi sunt integrate într-o singură facultate - Facultatea de Agronomie, cu 4 secţii: Agricultură, Horticultură, Zootehnie şi Medicină Veterinară. Durata studiilor la secţia de Zootehnie se reduce la 4 ani, absolvenţii primind în continuare titlul de ingineri zootehnişti. Din anul 1990, Facultăţile de Zootehnie din amintitele centre universitare devin de sine stătătoare, cu o durată a studiilor de 5 ani. Din anul universitar 1991-1992 absolvenţii Facultăţii de Zootehnie primesc titlul de inginer-diplomat cu specializarea în Zootehnie. În anul 2001 s-au făcut demersurile necesare în vederea înfiinţării specializării de Piscicultură, iniţiativă aprobată de către C.N.E.A.A., acţionându-se şi în sensul înfiinţării Centrului de Cercetări Zootehnice Iaşi. Din anul 2009, conform normelor Bologna, durata studiilor la zi, pe cicluri universitare, devine 4+2+3 (4 ani licenţă, 2 ani masterat, 3 ani doctorat cu frecvenţă). Începând cu anul universitar 2009/2010, în concordanţă cu Planurile strategice şi tendinţa de dezvoltare/restructurare a USAMV Iaşi şi ţinând cont de transformările postaderare apărute în România, în cadrul Facultăţii de Zootehnie se dezvoltă două specializări noi, Controlul şi expertiza produselor alimentare şi Inginerie şi management în alimentaţia publică şi agroturism, cu cifră de şcolarizare proprie şi cu o durată a studiilor de 4 ani. În cei 60 de ani de existenţă, Facultatea de Zootehnie din Iaşi a dat un număr de peste 3500 specialişti, din rândul cărora unii au ocupat şi/sau ocupă funcţii de miniştri, secretari generali şi de stat, parlamentari, reputaţi directori de ferme şi holdinguri, cadre didactice, directori de institute şi staţiuni de cercetare, cercetători, fermieri etc.Informatii despre Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară "Ion Ionescu de la Brad" din Iaşi
Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară "Ion Ionescu de la Brad" este o instituţie specializată în învăţământul superior agronomic şi medical veterinar, cu anvergură la nivel naţional şi european, având ca misiune fundamentală formarea de ingineri specializaţi în agricultură, montanologie, horticultură, inginerie şi management, ingineria produselor alimentare, inginerie mediului, zootehnie, licenţiaţi în biologie şi doctori medici veterinari.
Statut Universitate
public
Acreditare Universitate
acreditat
Grad de încredere
ridicat
Informații de acreditare și contact pentru Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară "Ion Ionescu de la Brad" din Iaşi