Ingineria produselor alimentare
in cadrul Universitatea "Vasile Alecsandri" din Bacău, din Bacau, Moldova
Despre program
Misiunea specializării este aceea de a pregăti specialişti licenţiaţi în ingineria produselor alimentare, respectiv de formare a unor specialişti cu pregătire tehnică superioară capabili de a concepe şi dezvolta la scară industrială procese alimentare, în vederea utilizării acestora pentru producţia de bunuri alimentare.
Științe Agricole
Ingineria produselor alimentare
Ingineria produselor alimentare
Licență
Romana
Acreditat
4 ani
IF - cu frecvență
Cursuri pe care le vei parcurge
- Analiză matematică
- Algebră liniară
- geometrie analitică și diferențială
- Programarea calculatoarelor și limbaje de programare
- Chimie
- Elemente de inginerie mecanică
- Educație fizică și sport
- Limba engleză
- franceză tehnică
- Matematici speciale
- Fizică
- Grafică asistată de calculator
- Economie generală
- Operații unitare în industria alimentară
- Microbiologie
- Biochimie
- Elemente de inginerie electrică
- Principii și metode de conservare a produselor alimentare
- Comunicare tehnică
- Etica în cercetarea inginerească
- Educație fizică și sport
- Limba engleză
- franceză tehnică
- Coloizi în industria alimentară
- Coroziune și protecție anticorozivă
- Legislație
- Practică
- Aditivi și ingrediente în industria alimentară
- Operații unitare în industria alimentară
- Analiză instrumentală
- Tehnologii generale în industria alimentară
- Chimia alimentului
- Igiena societăților agroalimentare/ Epidemiologie și sănătate publică
- Inocuitatea produselor alimentare
- Management
- Analize senzoriale
- Principiile nutriției umane
- Biotehnologii alimentare
- Utilaje în industria alimentară
- Practică
- Tehnologia și controlul calității în industria de morărit și panificație
- Tehnologia și controlul calității în industria laptelui
- Tehnologia și controlul calității în industria vinului
- Tehnologia valorificării materiilor prime vegetale
- Biotehnologii alimentare/ Inocuitatea produselor alimentare
- Produse tradiționale și ecologice/ Procesarea minimă atermică și termică a produselor alimentare
- Tehnici de ecologizare și protecție a mediului/ Climatizări și instalații de frig
- Proiectarea și optimizarea proceselor în industria alimentară
- Tehnologia și controlul calității în industria produselor făinoase
- Tehnologia și controlul calității în industria lactatelor funcționale
- Tehnologii speciale de procesare
- Antreprenoriat
- Controlul și asigurarea calității în industria alimentară/ Falsificarea și autentificarea produselor alimentare
- Tehnologia malțului și a berii/ Gastrotehnie
- Elaborare proiect de diplomă
- Practică pentru elaborarea proiectului de diplomă
Intra in familia Educativa
--- lei
--- lei
---
---
---
---
---
---
Alte programe din domeniul
Științe Agricole, în Bacau
- Ingineria produselor alimentareFacultatea de Inginerie
Facultatea de Inginerie
După Revoluția din decembrie 1989, mai exact în anul 1990, prin Hotărârea Guvernului României nr. 225/07.03.1990, Institutul de Subingineri se transformă în Universitatea din Sibiu, iar Facultatea de Mecanică devine Facultatea de Inginerie, fiind astfel „piatra de temelie” a Universității din Sibiu, universitate care în data de 12 mai 1995 primește numele marelui poet și filozof român Lucian Blaga, devenind astfel Universitatea “Lucian Blaga” din Sibiu.
După anul 1990, Facultatea de Inginerie se dezvoltă și consolidează continuu prin autorizarea specializărilor existente, precum și prin propuneri și autorizări provizorii de funcționare a unor noi specializări și direcții de licență, master și doctorat. Totodată, păstrând buna tradiție dezvoltată de-a lungul celor peste 37 de ani de activitate, Facultatea de Inginerie din Sibiu are parteneriate și colaborări cu numeroase companii din județul Sibiu (și nu numai), printre care amintim: CONTINENTAL, TAKATA, SNR, MARQUARDT, SIEMENS, BRANDL, BILSTEIN, COMPA, TRANSGAZ, ROMGAZ, DACIA, WENGLOR, KROMBERG & SCHUBERT etc.
Informatii despre Universitatea "Vasile Alecsandri" din Bacău
Universitatea "Vasile Alecsandri” din Bacău este o importantă componentă a sistemului de învăţământ din România, recunoscută pe plan naţional pentru calitatea procesului instructiv-educativ şi pentru activitatea de cercetare.
Universitatea se află în partea centrală a Moldovei, în oraşul-reşedinţă al judeţului Bacău, oraş cu o populaţie de 134 000 locuitori. Municipiul Bacău face parte din generaţia oraşelor vechi ale României, prima atestare documentară datând din anul 1408, din timpul domniei lui Alexandru cel Bun. Oraşul este situat pe arterele de circulaţie europene şi naţionale care fac legătura cu Bucureştiul, cu nordul ţării, precum şi pe arterele care fac legătura între Moldova şi Transilvania.
