Biotehnologii pentru industria alimentară
in cadrul Universitatea "Sapientia" din Cluj-Napoca, din Cluj-Napoca, Transilvania
Despre program
Denumirea programului de biotehnologii industriale în industria alimentară sună poate puțin necunoscut, deoarece conține o expresie nouă, biotehnologia. De fapt, acesta nu diferă de tehnologia produselor alimentare, fiind a versiune mai restrânsă a acesteia, și anume aplicarea rezultatelor celor mai moderne cercetări științifice, în domeniul biochimiei și biologiei moleculare.
Tehnologiile clasice, dezvoltate în decursul a sute de ani în proceselor alimentare, toate conțin procese biotechologice, începând cu dospirea pâinii, producerea cașurilor, a produselor din carne, a drojdiilor și a băuturilor alcoholice. Noutatea în aceste tehnologii constă în modificarea programului genetic al microorganismelor folosite în industria alimentară, și aplicarea tehnologică a caracteristicilor astfel dezvoltate.
Științe Agricole
Biotehnologii
Biotehnologii pentru industria alimentară
Licență
Romana
Autorizat
4 ani
IF - cu frecvență
Intra in familia Educativa
--- lei
--- lei
---
---
---
---
---
---
Alte programe din domeniul
Științe Agricole, în Cluj-Napoca
- Inginerie şi management în alimentaţia publică şi agroturismFacultatea de Horticultură
- MANAGEMENTUL ECOSISTEMELOR FORESTIEREFacultatea de Horticultură
- Biotehnologii agricoleFacultatea de Zootehnie şi Biotehnologii
- Agricultură IDFacultatea de Agricultură
- Biotehnologii agricoleFacultatea de Zootehnie şi Biotehnologii
- PROIECTAREA, AMENAJAREA ȘI ÎNTREȚINEREA SPAȚIILOR VERZIFacultatea de Horticultură
- MANAGEMENTUL PRODUCȚIEI HORTICOLE ÎN CLIMAT CONTROLATFacultatea de Horticultură
- Agricultură, schimbări climatice şi siguranţa alimentelor (lb. franceză)Facultatea de Agricultură
- Managementul calităţii alimentelor (în limba engleză)Facultatea de Știința și Tehnologia Alimentelor
Facultatea de Ştiinţe Economice
Facultatea de Ştiințe Economice reprezintă o structură didactico-științifică și administrativă a Universității „1 Decembrie 1918” Albă Iulia, având rolul de a coordona procesul de învățământ și cercetare la specializări din cadrul aceluiași profil sau profile conexe. În cadrul facultății își desfășoară activitatea, ca unitate de bază a facultății, cu caracter eminamente didactico-științific, Departamentul de științe Economice și Gestiunea Afacerilor. Facultatea de științe Economice este una dintre cele mai tinere facultăți din cadrul Universității “1 Decembrie 1918” Albă Iulia, funcționând sub această titulatură începând cu anul 2014.
Informatii despre Universitatea "Sapientia" din Cluj-Napoca
Universitatea Sapientia este instituția cea mai recent înființată în sistemul învățământului superior din Transilvania, cu predare în limba maghiară.
Universitatea a luat ființă în toamna anului 2001, ca expresie a unei năzuințe de mai multe decenii a comunității maghiare din România, precum și ca rezultat al eforturilor depuse de către Fundația Sapientia. În decursul acestor ani de existență, Universitatea Sapientia s-a remarcat ca o instituție particulară cu predare în limba maghiară din România, menită să răspundă nevoilor educaționale ale comunității maghiare, să asigure un cadru prielnic pentru dezvoltarea cercetărilor științifice, precum și o colaborare științifică inter-etnică eficientă.
